書き忘れていた。
経管栄養剤の固形化のための寒天は、
できれば、少々値が張っても、優良な安心な粉寒天を、絶対にお勧めする。
（外科主治医は、もしかすると、この寒天を選んだことが成功の一因だったのかもね、などと言っていたほど）
粉寒天は、通常はスーパー等の製菓コーナーで手に入れられるが、
うちみたいに、たまに料理にでも、というレベルから外れるケースでは、
ちまちま買っていてはかなり費用がかさむ。
いろいろ探して、試してみたが、これが最もよいと思う。
「伊那食品工業 伊那寒天（業務用） S-7」１キロ袋。じゃんじゃん使える。
うちはもっぱら通販で購入。
１キロでだいたい5000円位。
寒天としては、
いや、副食材としても、なかなか値が張る。
が、品質は均一で清潔で大変よい。
さらさらでとても使いやすい。
業務用には、Ｓ－７の他に種類があり、
寒天固さで種別されている。
最適な固さは、それぞれ試作にて。
少し前に、寒天ダイエットなどという流行があったが、
せっかくだから、家族の食事になんか使いたいと思い、ご飯炊く時に粉寒天も入れてる。
冷めてもおいしい、と書いてあったが、まあ言われてみれば、という程度。
そんな効果よりも、ご飯に入れれば、力が食べてるのと同じものを、家族も皆、毎日口にすることになるので、
おんなじ、なかなかいい工夫じゃん、と一人、勝手に満足している。
願わくば、私たちが食べるものを、力も少しでも食べられるようになってくれれば、いいんだけどね。
